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卤鸭掌

卤鸭掌的做法详细介绍

卤鸭掌的菜谱图片 分享卤鸭掌的做法,让更多人知道

卤鸭掌的简介及特色

卤鸭掌形状完整,皮软肉酥,味道浓郁醇厚,也是国庆中秋佳节亲友团聚,佐酒小酌的佳肴。大家不妨一试。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
鸭掌
香叶桂皮
八角
料酒生抽
老抽

卤鸭掌的做法详细步骤

卤鸭掌的做法图片第1步1、鸭掌剪去指甲洗净,卤鸭掌的做法图片第2步2、放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫;凤凰彩票网(5557713.com)卤鸭掌的做法图片第3步3、炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香;卤鸭掌的做法图片第4步4、加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;卤鸭掌的做法图片第5步5、加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。 美食分享,让更多人知道